Parrilla Raclette Que Es

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La leyenda cuenta que fue un viticultor llamo León quien creó el plato una fría noche de invierno, aunque las fuentes escritas certifican esta costumbre ya en el siglo XVI. El nacimiento de esta costumbre no se entiende, ya que, como tantas otras, su origen se asocia a la pura supervivencia cuando la vida era muchísimo más complicada, principalmente en las rudas montañas.

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